Ízletest és diétásat enni minden fogyókúrázó álma – és szerencsére a megfelelő receptekkel nagyon is lehetséges. Első saját szakácskönyvünkben 60 recepten keresztül mutatjuk meg, hogy a jó diéta nem jár koplalással, hanem úgy járul hozzá az egészségesebb életmód kialakításához, hogy közben még finomabbakat eszünk, mint előtte.
Diétás ételek az egész családnak
Könnyen elkészíthető fogyókúrás ételek iránt hatalmas és egyre nagyobb az igény, hiszen mindannyian könnyen, gyorsan, finom ételekkel szeretnénk fogyni. A diétás hétköznapi ételek, diétás receptek fogyókúrázóknak kifejezésekre ezrek keresnek rá naponta, sokszor mégis csalódniuk kell. A diétás receptek, egyszerű diétás ételek gyakran még mindig a csirkemellet és a salátát jelenik, ezért elhatároztuk, hogy leszámolunk ezzel a diétás tévhittel.
Hisszük, és első szakácskönyvünkkel meg is mutatjuk, hogy az egyszerű diétás receptek lehetnek változatosak és ízletesek, és hogy egyszerű egészséges ételek az egész család számára örömmel fogyaszthatók.
Csigó Zita gasztrobloggerrel összefogva létrehoztuk az első IdealBody®-s szakácskönyvet, a Diétás receptek, izgalmas ízek című szakácskönyvet. Ebben a diétás receptkönyvben olyan diétás reggeli és diétás ebéd recepteket mutatunk be, amik amellett, hogy egy meghatározott kalóriaértéken belül mozognak:
- ízletesek és változatosak,
- egészséges ételek,
- könnyű elkészíteni őket,
- nem igényelnek nehezen beszerezhető alapanyagokat.
A szakácskönyv
A diétás szakácskönyv két fő részből áll. A könyv elején egy dietetikai bevezetőben foglaltuk össze azokat az alapinformációkat, amit mindenkinek, diétától függetlenül tudnia kellene a táplálkozásról, a testünk működéséről. Ezen alapelvek alapján Csigó Zita főzött ínycsiklandó és diétás fogásokat – ez található a könyv második nagy fejezetében. A receptek között egészséges reggeli ötletek és ebédnek való fogyókúrás ételek is vannak, így az egész napi menü összeállítható belőle.
A könyvben található fogyókúrás reggelik és ebédek között megtalálhatja a kedvencét, aki
- kezdőként vág bele a gasztronómiába,
- akinek profiként már nehéz újat mutatni
- a hagyományos ízvilág kedvelői
- és a különleges fűszerezésre mindig nyitott kalandorok is!
Fogyókúrás receptek a szerző szemével
És hogy miként látja diétás szakácskönyvet maga a szerző?
„Amire egyértelműen törekedtem, az a változatosság. Sok diéta ott bukik meg, hogy a fogyni vágyó ember önsanyargatásba kezd (nem kell, sőt egyértelműen árt), valamint kering egy olyan tévképzet, hogy aminek van íze (vagy még "rosszabb", egyenesen finom), az tuti hizlal. Ergo együnk végtelenségig kiszárított csirkemellet, vízben pépesre párolt, szétfőtt sárgarépát és natúr barna rizst, az lesz a tuti.
Mondanom sem kell, hogy az ilyen fajta aszketizmus keveseknek tartható hosszabb távon, és ez nem is csoda. Van egy jó hírem: (#irónia) higgyétek el, még senki sem hízott el a friss bazsalikomtól, a sütőzacskóban sült, majd jól megpirított zöldségektől, sőt attól sem, ha gyros fűszerkeveréket szórt a készülő ételbe. A megadott kalória- és szénhidrátértékek bőven adtak teret, hogy jobbnál jobb ízesítéseket, párosításokat találjak ki. Mert az "unalmas" rizs minden, csak nem unalmas, és a zöldségeket, húsokat is annyi különböző módon el lehet készíteni... Valamennyi recept minimális olívaolajat, zsírszegény hozzávalókat preferál, így tudtam szinte észrevétlenül faragni a kalóriákon, a felszabaduló "helyet" pedig megtölteni sok-sok ízzel.” – írja Csigó Zita a receptkönyv születéséről a blogján, és azt is elárulta, melyik a kedvence a diétás receptek könyv lapjain.
„Hogy van-e kedvenc receptem? Higgyétek el, nem 1-et, 5-öt sem tudnék kiemelni, az összes olyan, amit jó szívvel ajánlok. Pont ezért bátran kimondható, hogy ez a szakácskönyv tényleg nem csak diétázóknak született, hiszen finom, tudatos és egészséges recepteket tartalmaz.”
Szakácskönyv technikai adatok:
Könyv mérete: 215x215 mm füles borítóval
Terjedelem: 144+2 oldal
Kötészet: Cérna, kartonált
Megjelenés: 2020.11.15.
Kiadó:
Idealbody Kft.
1139 Budapest, Váci út 91.
Tel: +36 1 451 0294
