Gyömbéres-fenyőmagos zöldségcsíkok

Hozzávalók 4 személyre:

• 2 ek szűz olívaolaj;

• 3 gerezd zúzott fokhagyma;

• mogyorónyi gyömbér, lereszelve;

• 2 ek fenyőmag;

• 30 dkg sárgarépa, megtisztítva és hosszú, vékony csíkokra vágva;

• 30 dkg cékla megtisztítva és hosszú, vékony csíkokra vágva;

• 1-1,5 dl teriyaki szósz

Elkészítés:

Az olajat megforrósítjuk, majd a fokhagymát, a gyömbért és a fenyőmagot megfuttatjuk rajta. a zöldségcsíkokat rádobjuk, összeforgatjuk, és a teriyaki szósszal megöntözzük, majd pár perc alatt roppanósra pároljuk.
Elkészítési idő: 20 perc

Energia: 240 kcal / Szénhidrát: 17 g

Forrás: Ízek És Érzések magazin 2015. december