olvasnivaló
2022. április 8.
A cikk szerzõje:
IdealBody®
Fogyj eredményesen akár sport nélkül is, szupergyors receptünkkel! Reggelire vagy uzsonnára is fogyaszthatod ezeket a kollagénnel dúsított palacsintákat. Tálald joghurttal és egy kevés bogyós gyümölccsel!
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 50 g aszalt datolya (magozott súly)
- 100 ml 1,5%-os tej
- 250 g zsírszegény túró
- 2 db tojás
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 50 g zabpehelyliszt
- 50 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 40 g (4 adag) kollagén
- 1/4 tasak sütőpor
- késhegynyi szódabikarbóna
- 30 g kókuszzsír a sütéshez
- 150 g görög joghurt
- 100 g áfonya
Elkészítés:
A datolyát forró vízbe áztatjuk 10-15 percre, majd alaposan kinyomkodjuk, és turmixgépbe vagy késes aprítóba tesszük. Hozzáadjuk a tejet, és minél homogénebbre törjük.
A túrót áttörjük, hozzákeverjük a tojásokat, a vaníliát, a kétféle lisztet, a kollagént, a sütőport és a szódabikarbónát. Hozzáadjuk a tejes-datolyás keveréket is, és simára keverjük, sűrű masszát fogunk kapni.
A kókuszsír egy részét felolvasztjuk egy serpenyőben. Bő evőkanalanként kis halmokat teszünk a serpenyőbe, a kanál hátuljával elsimítjuk, és lassú tűzön megsütjük. (Érdemes lassan sütni, hogy belül jól átsüljön, de kívül se égjen meg. Széles lapáttal könnyen megfordítható. Ha sütés közben sűrűsödne a massza, kevés vízzel hígíthatjuk.) Hasonlóan megsütjük a többi palacsintát is, közben pótoljuk a serpenyőben a kókuszzsírt is.
A kész palacsintát görög joghurttal és megmosott áfonyaszemekkel tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc
Energiatartalom/adag: 386 kcal Szénhidráttartalom/adag: 31,6 g.
