Húsvéti sonkatál töltött tojásokkal

Hozzávalók 4 személyre:

• 220 g barna rizs

• 40 g újhagyma

• só

• 8 db tojás

• 50 g 12%-os tejföl

• 2 ek mustár

• őrölt fekete bors

• kevés snidling

• 200 g fejes saláta

• 600 g pácolt, füstölt, főtt pulyka felsőcomb 

• 200 g retek

• 200 g koktélparadicsom

Elkészítés:

A barna rizst alaposan átöblítjük, majd bő kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben puhára főzzük. Az
újhagymát megtisztítjuk, felcsíkozzuk,és a rizshez keverjük. A tojásokat keményre főzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni, ezután megpucoljuk. Mindet óvatosan kettévágjuk, a tojássárgájákat a tejföllel, a mustárral, valamint kevés sóval és frissen őrölt borssal krémesre törjük. A krémet habzsákba töltjük, és a tojásfehérje-csónakokba nyomjuk, a tetejüket apróra vágott snidlinggel díszítjük. A megmosott salátát elrendezzük a tányérokon. Ráhelyezzük a felszeletelt pulykát, a töltött tojásokat, valamint a megmosott, felcikkezett retket és paradicsomot. Az újhagymás rizzsel körítjük. 

Elkészítési idő: 60 perc

Energiatartalom: 580 kcal / Szénhidrát: 47 g

További hasonlóan ínycsiklandó recepteket találsz a Diétás receptek, izgalmas ízek szakácskönyvünkben!

Ajánlatunk

Szakácskönyv: Diétás receptek, izgalmas ízek

60 reggeli és ebéd recepttel

Ízletest és diétásat enni minden fogyókúrázó álma – és szerencsére a megfelelő receptekkel nagyon is lehetséges. Első saját szakácskönyvünkben 60 recepten keresztül mutatjuk meg, hogy a jó diéta nem jár koplalással, hanem úgy járul hozzá az egészségesebb életmód kialakításához, hogy közben még finomabbakat eszünk, mint előtte.

I

4500 Ft

Kosárba