olvasnivalóA kelbimbó elég megosztó étel tud lenni, ám ez a mandulás változat megér egy próbát! Elkészíteni egyszerű, az íze pedig igazán különleges.
Hozzávalók 4 személyre:
Hozzávalók 4 személyre: -
50 dkg kelbimbó;
-
10 dkg reszelt mandula;
-
2-3 ek extra szűz olívaolaj;
-
1 biocitrom leve és vékonyra vágott héja;
-
só;
-
őrölt feketebors
Elkészítés:
A kelbimbót megpároljuk, a mandulát sütőben megpirítjuk. Az olívaolajat a citrom levével összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Az elkészült kelbimbót salátástálba tesszük, a citromos olajjal meglocsoljuk, és alaposan összeforgatjuk, majd a citrom héjával és a mandulával megszórva melegen tálaljuk.
Elkészítési idő: 40 perc
Energia: 308 kcal / Szénhidrát: 9 g
Forrás: Ízek És Érzések magazin 2015. december
