5 perc
olvasnivaló
2024. július 15.
A cikk szerzõje:
IdealBody®
Ha diétázásról van szó, a mai napig sokaknak az éhség, az íztelen ételek és a rengeteg tiltó szabály jut eszébe. Pedig kalóriaszegény étrend mellett is lehet jókat enni, amit sok recepttel bizonyítottunk már mi magunk is. Lássuk a legjobb laktató diétás ételek listáját és a diétás hétköznapi ételek közös tulajdonságait!
Kalóriaszegény ételek vs. koplalás
Egy valamit már most le kell szögeznünk: a diéta nem a koplalásról szól. Nem azért, mert éhezni rossz érzés (ami persze igaz), hanem mert az extrém kevés táplálék súlyos egészségügyi kockázatokkal jár, hiszen a tested a legalapvetőbb tápanyagokat sem kapja meg.
Így hat a testedre az éhezés
Testünk az éhezés átvészelésére egy állandó tárolórendszert működtet: a zsírszövetet, ezért elsőre jó ötletnek tűnhet a koplalás. Ám ha megértjük a szervezet működését, hamar kiderül, hogy óriási hibát követ el, aki éhezteti magát. Amikor ugyanis drasztikus energiamegvonással járó fogyókúrát tartunk, akkor a szervezetünk nemcsak a zsírszöveteket, hanem az izmokat is elkezdi leépíteni, hiszen az izmok elbontásából könnyen nyerhető energia.
Ez az éhezéses folyamat egyúttal lelassítja az anyagcserét is, így amikor a test újra táplálékhoz jut, már nem lenne szüksége a diéta előtt megszokott tápanyagmennyiségre. Amikor a koplalás után visszatérsz a megszokott táplálkozási szokásaidhoz, a tested elkezd felkészülni a következő éhezéses időszakra, tehát feltölti a zsírtartalékaidat. Ennek a rendszernek köszönhető, hogy az ember akár hónapokig is túléli az alultápláltságot, éhezést, és ennek köszönhető a jojó effektus is.
Több étel = hízlaló étrend? Koplalás helyett laktató diétás ételek
A koplalás tehát nem megoldás, de azt gondoltad volna, hogy akár még többet is ehetsz, mint korábban, ha laktató diétás ételek közül választasz, mégis fogyni fogsz?
A lényeg ugyanis a kalóriabevitel, a nem hízlaló ételek előtérbe helyezése.
Ennek kulcsa a különböző ételek kalóriatartalmában és telítőképességében rejlik. Megközelítőleg ugyanannyi kalória van nagy egy tábla tejcsokiban és két nagyobbacska fej káposztában, mégis az előbbitől egy-két óra múlva éhes leszel, az utóbbit pedig akár egész nap elrágcsálhatnád, mire elfogy.
A diétás hétköznapi ételek 5 tulajdonság
A diétás ételek, kalóriaszegény étrend nagyon jól körülhatárolható pár szempont alapján, amik meghatározzák, hogy az adott étel beilleszthető-e a laktató diétás ételek csoportjába. Ennek meghatározásához az öt fő szempontot tarts szem előtt:
- Nagy tápérték, tehát mennyire laktató az adott étel
- Alacsony kalóriatartalom
- Lassú felszívódás
- Anyagcsere gyorsító hatás
- Nehezen raktározódó, fehérjében gazdag összetétel
Magas fehérjetartalom, a laktató diétás ételek alapja
A diétás ételek egyik legfontosabb hasonlósága, hogy megemelt fehérjetartalommal rendelkeznek. A fehérje azért fontos, mert a fenti szempontok közül több kritériumnak is megfelel:
- Laktató, növeli a teltségérzetet.
- Nehezebben raktározódik el zsír formájában.
- Segít megvédeni az izmokat, így elsősorban nem az izmokból, hanem zsírból fogysz – tehát segít a jojó effektus elkerülésében is.
Laktató kalóriaszegény ételek: a 3 legjobb recept
A fenti szempontoknak megfelelő, laktató, kalóriaszegény receptet rengeteget találhatsz szakácskönyvünkben, valamint tematikus mintaétrendjeinkben is. Van vegetáriánus, téli és nyári étrendünk, de most mutatunk 3 ingyenesen elérhető példát a laktató diétás ételek és hétköznapi ebédek közül.
Különleges rakott kel
Diétás rakott kel receptünk az egyszerű diétás ételek királynője, ráadásul egy adagja csak 450 kalória, mégis hosszú időre biztosítja a jóllakottságot. A kelkáposzta mellett füstölt hússal és tejföllel készült recept fehérjében gazdag, szénhidrátszegény összetétele szinte garancia, hogy a laktató kalóriaszegény ételek között dobogós helye lesz nálad is.
Omlós marhaszelet spárgával, rizs körettel
Ha létezik olyan a diétás hétköznapi ételek között, amit még a férfiak is szívesen fogyasztanak, ez a marhaszelet az! A fehérjetartalmat a marhahús biztosítja, a telítő és anyagcsere fokozó rostbevitelt a spárga adja, az ízvilágról pedig a citromos-olívás-vajas hozzávalók gondoskodnak.
Mézes-mustáros-currys csirkével töltött cukkini
Pikáns, ízletes, könnyű... ha már unod a diétás ételek egyhangúságát, ezt a mézes-mustáros receptet neked találtuk ki. A cukkinit csirkemellel töltjük, dijoni mustárból, curryből álló páccal tesszük ízletessé, a koronát pedig a tejszín, a mozzarella és a fokhagyma hármasa adja.
Laktató diétás ételek, ha nincs időd főzni
Azokon a napokon, amikor nem fér bele, hogy bevásárolj, főzz és elmosogass, próbáld ki a teljes étkezést helyettesítő, laktató, magas fehérjetartalmú leveseinket és turmixainkat, amik a diétás hétköznapi ételek tökéletes alternatívái.
Olcsó diétás étrend fehérjében gazdag levesekkel
Az IdealBody® diétás krumplileves és az IdealBody® diétás currys zöldségleves minden kanállal közelebb visz az ideális alakodhoz. Ezek a levesek egy teljes étkezés kiváltására alkalmasak, hiszen ideális mennyiségben tartalmazzák azokat a tápanyagokat, amire a szervezetnek a megfelelő működéshez és anyagcsere-folyamatokhoz szüksége van, elkészítésük mégis olyan egyszerű, mint bármelyik zacskós levesé.
